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Renato Bosco

Pizza senza glutine

9 Agosto 2018

Per tutti quelli che non tollerano il glutine, ecco come realizzare una pizza senza glutine gustosa e facile da replicare a ca. Pronti a mettere le mani in pasta? Qui sotto trovate il video e la ricetta realizzata a Kitchen Sound Pizza con Alessandro Borghese. Ricetta completa qui: Pizza senza glutine  – Alessandro Borghese Kitchen […]

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La pizza contemporanea – Salone del gusto 2018

7 Agosto 2018

In occasione di Terra Madre – Salone del Gusto, Edit Torino ospita Renato Bosco per un laboratorio, dedicato all’unicità del suo impasto più croccante: la PizzaDoppioCrunch®, farcita con la ruspante gallina grisa, razza autoctona del Veronese, cucinata in saor con uvetta, pinoli e cipolla, guarnita con pesto di sedano verde. La masterclass si terrà negli […]

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Renato Bosco e il SignorLievito a Sweety Milano

1 Agosto 2018

Il 15 e 16 settembre al Palazzo delle Stelline di Milano torna il fine settimana più dolce dell’anno: “Sweety of Milano”, giunto alla quarta edizione con shop, degustazioni, laboratori e masterclass dei più prestigiosi maestri pasticceri italiani. Renato Bosco sarà presente domenica 16 settembre dalle 13.00 alle 14:00 con la masterclass RENATO BOSCO e Il SignorLievito®: […]

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Pizza al fermento

31 Luglio 2018

Mai realizzata una pizza partendo da un fermento? Ecco qui tutti gli step per realizzare una pizza senza l’utilizzo di lievito di birra. Ricetta completa qui: Pizza al fermento – Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza

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Notte dei maestri del lievito madre 2018

18 Luglio 2018

Il 23 luglio torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare i più grandi Maestri Pasticceri a Parma e i loro dolci. Una serata sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi dove poter degustare lievitati dolci rigorosamente artigianali di:  Marco Avidano- Pasticceria Avidano a Chieri (TO) Mario Bacilieri- Pasticceria Bacilieri a […]

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Sosta in Autogrill, con le pizze rivisitate di Renato Bosco

12 Luglio 2018

Con Autogrill Più la sosta ha una marcia in più: nasce il nuovo concept per una pausa con più gusto, più scelta, più comfort Autogrill, primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, presenta Autogrill Più, il nuovo concept autostradale, creato per soddisfare le esigenze dei clienti con un’offerta food ancora più […]

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