La pagnotta con PastaMadreViva La pagnotta con PastaMadreViva è realizzata con l’utilizzo di solo lievito madre a giusta maturazione e lunghi tempi di lievitazione. Scopri di più » Renato Bosco 6 Dicembre 2018
Pizzette e bocconcini In pochi passaggi potrai realizzare un unico impasto ideale per creare golose pizzette e bocconcini di pane da farcire a Scopri di più » Renato Bosco 1 Dicembre 2018
Pizza croccante imbottita con bufala, bresaola, Asiago e rucola Questa pizza croccante imbottita viene cotta in teglia, tagliata e imbottita per ottenere così un morso doppiamente croccante. La farcitura Scopri di più » Renato Bosco 19 Novembre 2018
Pinsa romana con pancetta, fiordilatte e pomodorini La pinsa romana è una metà via tra pizza e focaccia, una ricetta antica tipica laziale. L’aggiunta di farina di Scopri di più » Renato Bosco 3 Novembre 2018
Pizza in teglia con zucca, spinacino e formaggio Questa pizza cotta in teglia viene realizzata con un impasto indiretto, ovvero utilizzando la biga e quindi lunghi tempi di Scopri di più » Renato Bosco 22 Ottobre 2018
Pizza fritta La pizza fritta è un impasto di facile e veloce realizzazione, tipico della tradizione partenopea. In questa versione viene tagliata Scopri di più » Renato Bosco 9 Ottobre 2018
PIZZACRUNCH® SWEETY impasto diretto La mia PizzaCrunch® è un impasto cotto in teglia che stupisce per la sua incredibile croccantezza. Questa versione viene realizzata Scopri di più » Renato Bosco 4 Ottobre 2018
Pizza a scarpetta La pizza a scarpetta è una pizza tonda che viene servita al contrario: la farcitura cremosa sotto, posizionata direttamente sul Scopri di più » Renato Bosco 29 Settembre 2018
Pizza DoppioCrunch® con mortadella e pistacchi Vi siete persi la puntata di Kitchen Sound Pizza dove preparo la mia pizza DoppioCrunch® con mortadella e pistacchi? Niente Scopri di più » Renato Bosco 19 Settembre 2018
Pizza senza glutine Per tutti quelli che non tollerano il glutine, ecco come realizzare una pizza senza glutine gustosa e facile da replicare Scopri di più » Renato Bosco 9 Agosto 2018
Pizza al fermento Mai realizzata una pizza partendo da un fermento? Ecco qui tutti gli step per realizzare una pizza senza l’utilizzo di Scopri di più » Renato Bosco 31 Luglio 2018
Pizza senza lieviti aggiunti Avete mai sentito parlare di idrolisi del grano spezzato? Ecco svelato il segreto per creare una pizza senza lieviti aggiunti. Scopri di più » Renato Bosco 12 Luglio 2018